Entrevista a Angel Sanchis Herrero
Angel Sanchis Herrero es Director de La Moraleja SA, empresa líder en el mercado del limón. Comenzó a trabajar en la compañía en 1990 y fue presidente de la misma hasta 2015 liderando la expansión productiva de la empresa.
Nos comunicamos con él para que nos cuente detalles sobre la actualidad de la industria y las perspectivas a corto plazo.
Ante la pregunta sobre cómo ve la industria nos comentó: «Con la pandemia de COVID 19, la industria del limón cambió de manera sustancial y debió adaptarse a las nuevas condiciones. La demanda cayó y las dificultades en el transporte internacional de mercancías afectó los niveles productivos».
Pero estos cambios no son sólo externos sino también internet. Respecto a los cambios internos, detalla: «En la Moraleja se adoptaron nuevas normas de seguridad gracias a la implementación de los protocolos sanitarios correspondientes para proteger a los empleados y permitir la cosecha y la comercialización del limón de manera segura».
Respecto a los objetivos a mediano y largo plazo, Ángel Sanchis nos comenta: «Uno de los proyectos en los que estamos trabajando en el desarrollo de Energía Renovables, utilizando energía fotovoltaica y eólica. Con estas implementaciones lograremos reemplazar el 40% del consumo eléctrico convencional».
Esta última iniciativa tiene que ver con otro aspecto central de la filosofía de La Moraleja que busca alcanzar altos niveles y estándares de producción, pero desarrollando una agricultura sustentable, con procesos productivos que sean amigables con el medio ambiente, sus recursos naturales y sus trabajadores.
El cuidado ambiental y de sus recursos no es una frase sin valor en La Moraleja SA. Desde sus inicios ha contado con distintos certificados internacionales que corroboran esta gestión ambiental y premios nacionales a algunos de sus iniciativas.
